· 妈妈汤
[置顶] Movie Commendation
2009-11-15 15:59:40 阅读(0) 评论(0)
Movie Commendation ：
In Bruges
中译：杀手没有假期
Six Shooter 中译：六响枪（译的好）
The director Martin McDonagh is fxxxxxx genius！
太懂了太懂了！昆大叔，我五体投地热血沸腾！
2009-11-20 23:36:29 阅读(0) 评论(0)
Done with CIS-LV episode 02/24,25 !
QT QT absolutly incredible violent bastard !!!
Most fabulous and watchable episod in CSI history !!!!
Master is not on
WOHO!!!!!!!!!
五体投地热血沸腾！
妈妈汤
2009-11-20 17:20:55 阅读(0) 评论(0)
冬天最爱吃的就是妈妈做的金针香菇炖鸡，浓郁四溢的暖香啊，鸡肉嫩滑入口即化，更是绝对的滋补佳品，
运气好有小姨在麦德龙买的竹笋干，味道顿时鲜起来~大爱笋干！每每走在凛冽的寒风中，一想到妈妈汤啊，就让我想融化啊啊啊~~~~~快回家了，食谱收集中，过年做给家人吃~
我要做JULIA CHILD ~not MONICA CHANDLER！！！~~having fun~~not cooking control~~！！！
Tips：炖鸡时最后肉容易老，影响口感。解决办法：
1.先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用文火炖，肉就会变得香嫩可口。
2.在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜
金针香菇竹笋炖鸡汤 妈妈的味道
这几样东西天然match！不需要其他酱料调味！VELIVELI LOHAS！
做法：
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；用凉水加少量食醋浸泡。
2.金针菜和木耳先分别用清水泡1/2小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的 块状
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，要先放部分盐，这样也可以防止鸡肉老~武火煮20分钟，转小火煲1小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，接着少许下盐调味即可食用。
功效
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
特别适合病后体虚贫血，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
纯吃鸡腿 非专业术语
2009-11-20 14:56:39 阅读(0) 评论(0)
相克食物：
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
食疗作用：
性平、温、味甘，入脾、胃经；
可益气，补精，添髓；
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣
鸡腿做法指导：
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定
要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血
病。
5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物
质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
香橙酱鸡腿的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 月经不调食谱
香橙酱鸡腿的制作材料：
主料：鸡腿100克
调料：柑橘橘皮果酱30克,江米酒30克,盐2克,胡椒粉1克,芡粉3克,植物油30克,柳橙汁30克
1. 将鸡腿用刀背略拍几下，用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟；
2. 烧热锅子，放入适量的油加热至140度℃，将鸡腿放入炸至熟；
3. 呈金黄色即可，取出切块摆盘；
4. 将锅中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果酱炒开；
5. 加入柳橙汁15克、盐1克、生粉水勾芡，淋在炸好的鸡腿块上即完成。
香橙酱鸡腿的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
Movie waiting list
2009-11-20 3:28:15 阅读(1) 评论(0)
排名分先后
昆汀QT：
无耻混蛋Inglourious Basterds (2009) 罪恶之城Sin City (2005)（虽然只是客座）落水狗Reservoir Dogs (1992)
CSI(2 episodes, 2005)
蒂姆波顿Tim Burton ：
理发师陶德Sweeney Todd (2007) 断头谷Sleepy Hollow (1999) 艾德·伍德Ed Wood (1994)
马丁·斯科塞斯Martin Scorsese两部纪录片：
没有方向的家：鲍伯·迪伦No Direction Home: Bob Dylan (2005) 闪亮之光Shine a Light (2008)
2009年11月20日
2009-11-20 3:00:39 阅读(0) 评论(0)
2009年11月15日
2009-11-15 16:45:55 阅读(0) 评论(0)
校园网什么网站都打不开了，越来越过分的垒城墙，牛便。我一直也没有掌握所谓翻墙的办法，于是在渐日的麻木中凭借google快照苟且的活着。
几天前溜校内，发现一个叫可爱多罗永浩的页面……真是情理之中意料之外啊……